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别再说吃颗糖没关系,吃甜甜不哭闹?宝宝生病、过敏机率恐大增

时间:2019-08-22
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  许多家长常会用甜甜的饼干、布丁来安抚小孩,却在不知不觉中养成孩子爱吃甜食的习惯。专家提醒,这些看似无伤大雅的小点心,正是造成孩子时常生病、过敏、动不动就生气暴走的主要原因!

  喂糖安抚让孩子秒闭嘴?专家说NO!

  “小雄乖,你看这是你最爱喝的XX,哇~好香好甜,喝完就不哭了好不好?”生活中常会见到这样的场景─孩子不停哭闹,父母或爷奶反复安抚都无效,只好喂孩子吃甜食让他安静下来。“吃甜甜”固然可以让孩子快速停止哭闹,但长此以往却会让孩子对糖分产生依赖。孩子吃多了甜食,不仅成长发育会受到影响,免疫力、心血管与情绪控管也会出问题。

  糖宝宝的10大危机

  智商降低、发育不良。

  大脑发育需要蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素,当甜食排挤其他食物的摄取量,大脑无法获得完整营养素,脑部发育就会受到影响。大量的糖分同时也会抑制生长激素,让身体无法长高、长肌肉。

  产生蛀牙。

  糖分是细菌最爱的食物,大量的糖分会让口腔中的细菌断繁殖增长,通过代谢产生酸性物质,侵蚀牙齿表面的钙质与珐琅质,形成蛀牙。

  骨折机率提高。

  糖分在代谢过程中会产生酸性物质,当酸性物质分泌过多,身体会释放等量的碱性物质来维持酸碱平衡,同时将骨骼中的钙和镁一并释放出来,骨骼流失的钙质越多,骨折机率就越高。

  近视机率增加。

  糖分和近视的相关性目前仍未有定论,但有研究指出血糖升高会改变体内渗透压,使水晶体凸出变形、屈光度增加,同时降低体内含钙量,使眼睛巩膜的弹性变差,进而导致近视机率增加。

  糖尿病风险大增。

  持续摄取大量糖分会让身体对胰岛素的敏感度下降,形成胰岛素阻抗,增加糖尿病的风险;胰岛素分泌过多也容易让身体产生抑郁、疲倦的感觉。

  引发心血管疾病、影响性征发育。

  当身体摄取了过多糖分,胰岛素会将多余糖分转化成肝糖储存在肝脏及肌肉中,当肝糖的量超过肝脏及肌肉的储存上限,多出来的糖会变成脂肪,这些脂肪堆积在肝脏会形成脂肪肝,使肝指数上升,甘油三酯堆积在血管会增加血管阻力使血压上升、血脂增加,引发高血压、高血脂;过多的脂肪同时也会让男孩雄性素下降、女孩雌激素不足,影响性器官的发育。

  容易生病、过敏。

  糖分累积过多会让身体陷入慢性发炎的状态,并造成免疫系统失调,此时白细胞的活动力与嗜菌力下降,面对入侵的病菌反应缓慢,在接触一般物质时过度反应,因此让生病及过敏的机率提高。

  因肥胖而抑郁、自卑。

  糖分会影响大脑饱食中枢运作,让人不知不觉摄取过多食物而肥胖。肥胖不仅会造成生理疾病,也会让人产生抑郁、自卑感。

  情绪失调、学习效率低落。

  糖分进入体内以后需要含有维生素B1的消化酶做为催化剂才能进行氧化反应,体内糖分越多,维生素B1的消耗量就越大。当身体缺乏足够的维生素B1协助糖分进行氧化反应,氧化不完全的糖会形成乳酸伤害大脑组织,影响中枢神经活动,让人出现烦躁、易怒、精神不集中等表现;0~3岁的孩子会因为情绪不稳而哭闹不休。

  产生过动风险。

  糖分本身不会造成过动,但含糖食物中额外添加的人工色素、防腐剂会。如果孩子摄取的糖分来源是含有人工色素与防腐剂的加工食物,例如运动饮料、汽水、包装果汁、饼干、糖果等,就会产生过动的风险。

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  2岁以下孩子应完全禁止含糖食物

  正因为糖吃太多会让身体产生各式各样的问题,美国儿科医学会呼吁家长禁止让2岁以下的孩子摄取任何额外添加糖分的食物。所谓额外添加的糖分,主要指的是精致糖。精致糖的种类繁多,烹调用的砂糖、冰糖,调味用的黑糖、蜂蜜、高果糖糖浆都属于精致糖的一员;精致糖常见于糖果、饮料、饼干、蛋糕、蜂蜜水、黑糖姜茶等食物中,另外肉松、火腿、冰糖莲子汤、金桔柠檬等食物也含有精致糖。

  生活中许多看起来健康的食物均含有大量的精致糖,下面是常见的几种隐藏甜食:

  生活中常见的隐藏甜食

  运动饮料:许多家长带小宝贝到户外活动都会带几瓶运动饮料,认为流汗后喝运动饮料可以补充电解质,但运动饮料多半含有大量的蔗糖及高果糖糖浆,光是一瓶250cc的运动饮料就含有将近17克的糖分。

  调味乳、蔬果汁:大家普遍认为调味乳含有钙质、蔬果汁含有纤维质,比其他的含糖饮料健康,但调味乳、蔬果汁通常会添加大量的砂糖、蔗糖来提升口感。冷饮店的饮料则会添加大量蜂蜜与高果糖糖浆,虽然喝起来有酸味,但糖分比例实际上很高。

  果干、蜜饯:果干、蜜饯的制作过程通常会加入高浓度糖水来浓缩甜味,食材越酸,添加的糖分越多。

  早餐谷片:玉米谷片、燕麦脆果虽然是由谷物及燕麦制成,但它们通常会在外层裹上蜂蜜或洒上糖粉增加甜味。

  除了这些食物,豆花、芋头汤等传统甜品也含有大量糖分。豆花虽然是用天然食材做成,但它们通常是以糖水为基底,制作时也会浸泡糖水,搭配的配料如大红豆、小红豆、绿豆也会用糖水来浸泡,除非不加糖水也不加配料,否则吃这些传统甜品也会让体内糖分爆表,购买时最好请店家改成无糖的版本。

  健康吃糖多用水果、乳品制作点心

  水果的果糖和精致糖的果糖系出同源,6岁以下的孩子一天最好不要吃超过两份水果,也不要用果汁代替水果,以免摄取的果糖超标。

  非精致糖食物一览

  五谷杂粮:五谷类的稻米、小米、大麦、小麦;根茎类的地瓜、南瓜、山药、芋头、马铃薯、玉米、莲藕、菱角、栗子;杂粮类的燕麦、薏仁、红豆、绿豆。

  水果:苹果、柳丁、香蕉、橘子、香瓜、西瓜、木瓜、火龙果…等。

  乳品:全脂、低脂、脱脂鲜乳;无糖酸奶、乳酪等奶制品。

  减糖大作战7招学起来

  要让孩子建立健康的饮食习惯,避免对甜食上瘾,从婴儿时期就要开始做起。建议爸爸妈妈可以参考以下几点饮食原则:

  1、甜食吃太多会让乳汁味道变甜,让孩子从婴儿期开始依赖甜味,喂母乳时应该少吃甜食,以免影响乳汁味道。

  2、尽量让孩子在起床后1小时吃早餐,并在正餐时间吃饱一点,避免孩子因为肚子饿拿零嘴充饥。

  3、给孩子吃的早餐应避开含糖酸奶、糖浆麦片、玉米谷片等含糖量高的加工食品。

  4、每3小时替孩子补充食物,让孩子的血糖保持稳定,降低对糖分的依赖性。

  5、给孩子吃的餐间点心最好用含有天然甜味的食物与纯果汁取代加工食品及含糖饮料,含天然甜味的点心包含地瓜泥、南瓜泥、玉米粒、香蕉牛奶、苹果牛奶等;适合打成纯果汁、口味香甜的水果则有苹果、香蕉、红火龙果、水蜜桃等。

  6、如果孩子在夏天想吃冰,可以将水果放进冷冻库做成天然的水果冰,冰块融化速度慢,孩子一口一口慢慢品尝,就不会一下吃太多。

  7、避免在家中放置含糖饮料、零食或用这些食物当作奖励孩子的工具;平常以身作则,不在孩子面前吃含糖食物,从自身做起建立良好的饮食习惯。

  戒糖不能速成要循序渐进才有效

  人的饮食习惯大约会在1岁左右养成,在这个阶段,孩子完全仰赖大人提供食物,没有选择食物的权利。正因如此,父母有责任帮孩子养成健康的饮食习惯。家长除了要以身作则避免在孩子面前吃含糖食物,更要让孩子建立正确的饮食观念,让孩子明白不能吃糖果饼干不是因为他年纪小,是因为这些食物本身就不健康,不要让孩子误以为“长大后就可以尽情吃甜食”。

  如果孩子已经对甜食上瘾,不要一下完全禁止孩子吃,以免孩子在外面一有机会接触就大吃特吃,最好循序渐进让孩子减少每天的摄取量,比方从一天两次减为一天一次,再减为两天一次,利用逐步降低的方式减少孩子对甜食的欲望。孩子的健康,父母负有最大责任,从小为孩子建立少糖、无糖的生活,孩子才能健康快乐的长大。

  0~1岁宝宝怎么吃糖?

  0~1岁孩子的糖分来源主要来自母乳或配方奶的乳糖,乳糖不仅可以提供身体发育所需的能量,还可以促进大脑发展,让肠道环境保持健康,是宝宝成长不可或缺的营养素。

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